Sản xuất nông nghiệp trong tháng 01/2025 tập trung chủ yếu vào gieo cấy, chăm sóc lúa đông xuân, gieo trồng cây hoa màu trên cả nước. Chăn nuôi lợn và gia cầm phát triển tốt. Người dân chuẩn bị mặt bằng đất và tuyển chọn cây giống chất lượng phục vụ công tác trồng rừng. Sản lượng thủy sản nuôi trồng tăng khá, phục vụ đầy đủ nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán.
Sau đây là tình hình sản xuất và tiêu thụ của một số nông sản chính tháng 1/2025 như sau:
1. Về sản phẩm lúa gạo
Tính đến ngày 20/01/2025, cả nước gieo cấy được 2.020,2 nghìn ha lúa đông xuân, bằng 103,9% cùng kỳ năm trước. Trong đó, các địa phương phía Bắc đạt 217,7 nghìn ha, bằng 141,4% do nông dân tranh thủ thời tiết thuận lợi đẩy nhanh tiến độ gieo cấy trước Tết Nguyên đán. Các địa phương phía Nam gieo cấy đạt 1.802,5 nghìn ha, bằng 100,7%, riêng vùng Đồng bằng sông Cửu Long đạt 1.463,0 nghìn ha, bằng 101,5% do nhiều địa phương trong vùng như Long An, Bến Tre, Bạc Liêu chuyển diện tích vụ lúa thu đông 2024 sang gieo trồng vụ đông xuân 2025.
Dự kiến diện tích gieo trồng và cơ cấu lúa cả nước phân theo vụ năm 2025
Tháng 01/2025, giá thu mua lúa tại các tỉnh ĐBSCL giao dịch chậm, nông dân chào bán lúa cắt
trước Tết nhưng ít người mua, giá một số loại lúa giảm so với tháng trước. Cụ thể: tại An Giang giá thu mua lúa IR50404 ướt bình quân ở mức 6.521 đồng/kg, giảm 982 đồng/kg; lúa OM5451 tươi 6.805 đồng/kg, giảm 1.292 đồng/kg. Nguyên nhân giá lúa giảm là do nguồn cung lúa gạo toàn cầu dồi dào, đặc biệt từ các đối thủ lớn như Ấn Độ và Thái Lan.
2. Về rau, củ, quả:
Cùng với việc gieo cấy lúa đông xuân, các địa phương trên cả nước đang tiến hành gieo trồng cây hoa màu. Diện tích khoai lang, đậu tương giảm so với cùng kỳ năm trước do chuyển sang các cây trồng khác như ngô, lạc, rau … cho hiệu quả kinh tế cao hơn.
Số liệu gieo trồng một số cây hằng năm vụ đông xuân (tính đến 20/1/2025)
Tháng 01 năm 2025, do thị trường tiêu thụ giảm nên giá trung bình một số sản phẩm rau, củ, quả
giảm so với tháng 12/2024, cụ thể: Cà chua giống Rita 10.000 đồng/kg, giảm 5.000 đồng/kg; ớt
chuông Đà Lạt 20.000 đồng/kg, giảm 5.750; đậu cô ve 10.000 đồng/kg, giảm 7.000 đồng/kg. Một số
mặt hàng nông sản khác có giá tăng, do thị trường tiêu thụ mạnh, cụ thể: Xà lách lolo xanh 15.000
đồng/kg, tăng 10.000 đồng/kg; su su 12.000 đồng/kg, tăng 7.000 đồng/kg,…
– Một số loại quả có sản lượng cao tháng 1/2025 như sau:
+ Cam: Ước sản lượng cam tháng 1/2025 đạt 134 nghìn tấn, tập trung nhiều nhất ở tỉnh Vĩnh Long với 48.9 nghìn tấn, tỉnh Hà Tĩnh với 9,5 nghìn tấn, Hậu Giang với 7,8 nghìn tấn,…
Tháng 01 năm 2025, giá thu mua cam bình quân tăng do nhu cầu tiêu thụ tăng vào những ngày cuối
năm âm lịch. Cụ thể: Tại Tiền Giang giá thu mua cam bình quân ở mức 17.625 đồng/kg, tăng 989
đồng/kg; Vĩnh Long 5.200 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg
+ Thanh long: Ước sản lượng tháng 1 đạt 116,7 nghìn tấn, tập trung nhiều nhất ở tỉnh Bình Thuận với 70 nghìn tấn, tiếp theo là các tỉnh Tiền Giang với 22 nghìn tấn, Long An với 15 nghìn tấn,…. Giá thu mua thanh long tăng so với tháng trước do nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh phục vụ cho dịp lễ Tết. Cụ thể: Tại Đồng Nai giá thu mua thanh long ruột đỏ bình quân ở mức 27.750 đồng/kg, tăng 6.000 đồng/kg. Tại Tiền Giang giá thu mua thanh long ruột đỏ ở mức 27.375 đồng/kg, tăng 3.375 đồng/kg; giá thanh long ruột trắng 21.625 đồng/kg, tăng 2.810 đồng/kg.
+ Xoài: Ước sản lượng tháng 1 đạt 65,9 nghìn tấn, tập trung nhiều nhất ở tỉnh Đồng Tháp với 19 nghìn tấn, tiếp theo đến các tỉnh An Giang, Đồng Nai, Tiền Giang,… Giá xoài tại Tiền Giang tăng so với tháng trước do nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh vào những ngày cận Tết. Cụ thể: giá thu mua xoài cát hòa lộc bình quân ở mức 58.750 đồng/kg, tăng 5.524 đồng/kg; giá bình quân xoài cát chu ở mức 31.250 đồng/kg, tăng 1.477 đồng/kg
3. Về cà phê, hạt tiêu:
– Cà phê: giá cà phê trong nước tăng so với tháng 12/2024 do vào cuối vụ thu hoạch, nguồn cung hạn chế và nhu cầu tiêu thụ tăng cao trước kỳ nghỉ Tết Nguyên đán. Cụ thể, giá thu mua cà phê nhân xô bình quân tại Lâm Đồng ở mức 121.250 đồng/kg, tăng 2.433 đồng/kg; tại Đồng Nai 121.642 đồng/kg, tăng 5.142 đồng/kg.
– Hạt tiêu: Ước sản lượng tháng 1 đạt 8 nghìn tấn, tập trung tại các tỉnh Đắk Nông, Gia Lai, Bình Phước, giá tiêu tăng nhẹ so với tháng 12/2024. Hiện tại thị trường tiêu trong nước có xu hướng bình ổn, ít biến động và neo ở mức cao trong những ngày nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025. Cụ thể: Tại Đồng Nai giá thu mua hạt tiêu đen bình quân ở mức 146.250 đồng/kg, tăng 3.250 đồng/kg; tại Bình Phước 146.917 đồng/kg, tăng 817 đồng/kg
4. Về chăn nuôi và các sản phẩm thịt
Chăn nuôi trâu, bò tiếp tục xu hướng giảm, dịch bệnh cơ bản được kiểm soát. Chăn nuôi lợn và gia cầm phát triển tốt, giá cả và thị trường tiêu thụ ổn định, người dân mở rộng quy mô đàn để đáp ứng nhu cầu thực phẩm của người dân trong dịp Tết Nguyên đán và các lễ hội đầu năm
Tốc độ tăng/giảm số lượng gia súc, gia càm cuối tháng 1/2025 so với cùng thời điểm năm trước
– Lợn: Đàn lợn phát triển ổn định nhờ kiểm soát tốt dịch bệnh, giá cả và thị trường tiêu thụ ổn định. Tổng số lợn của cả nước ước tính đến thời điểm cuối tháng 01 đạt 27.167 nghìn con, tăng 3,7% so với cùng thời điểm năm 2024. Giá thịt lợn hơi sau Tết Nguyên đán tăng ở hầu hết các tỉnh thành trong cả nước
so với tháng 12/2024 do nguồn cung giảm bởi dịch tả lợn châu Phi khiến nhiều địa phương tái đàn
chậm, tâm lý thận trọng của người chăn nuôi càng làm tình trạng thêm nghiêm trọng Giá thịt lợi hơi trên cả nước trong tháng 01/2025 dao động từ 66.000-69.000 đồng/kg.
Hiện nay, mô hình chăn nuôi an toàn sinh học kết hợp với tăng cường sử dụng thức ăn chăn nuôi chất lượng cao và ứng dụng công nghệ thông tin không chỉ giúp duy trì quy mô đàn lợn ổn định mà còn cải thiện năng suất và chất lượng sản phẩm.
– Trâu, bò: Đàn trâu, bò giảm ở hầu hết các địa phương do diện tích đồng cỏ chăn nuôi giảm. Tổng số bò của cả nước ước tính đến thời điểm cuối tháng 01 đạt 6.367 nghìn con, giảm 0,3% so với cùng thời điểm năm 2024, tổng số trâu của cả nước giảm 4,4% so với cùng thời điểm năm 2024.
Chăn nuôi trâu, bò lấy thịt giảm chủ yếu do điều kiện chăn nuôi khó khăn, chi phí chăn nuôi cao, lợi nhuận mang lại thấp, dẫn đến việc giảm số lượng đầu con. Tuy nhiên, đàn bò sữa vẫn phát triển ổn định.
– Gia cầm: Đàn gia cầm cả nước phát triển tốt nhờ kiểm soát được dịch bệnh. Các cơ sở chăn nuôi giữ ổn định quy mô, nguồn cung thịt và trứng gia cầm đáp ứng đầy đủ cho thị trường trong dịp Tết Nguyên đán. Tổng số gia cầm của cả nước ước tính đến thời điểm cuối tháng 01 đạt 565.741 nghìn con, tăng 1,7% so với cùng thời điểm năm 2024
Thị trường gà công nghiệp trên cả nước ghi nhận những biến động đáng chú ý về giá cả và nguồn cung. Cụ thể: Tại Đồng Nai giá gà công nghiệp lông màu bình quân ở mức 50.000 đồng/kg, tăng 2.000 đồng/kg; đối với công nghiệp lông trắng ở mức 36.500 đồng/kg, giảm 1.500 đồng/kg; Giá thu mua trứng gà t giảm nhẹ so với tháng 12/2024.
Dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm cơ bản được kiểm soát. Tính đến ngày 31/01/2025, cả nước không còn dịch lợn tai xanh; dịch lở mồm long móng còn ở Phú Thọ, Tiền Giang; dịch cúm gia cầm còn ở Tuyên Quang, Tiền Giang; dịch viêm da nổi cục còn ở Quảng Nam; dịch tả lợn châu Phi còn ở 6 địa phương và bệnh dại động vật còn ở 8 địa phương chưa qua 21 ngày
5. Về thủy sản
Sản lượng thủy sản tháng 01/2025 ước đạt 594,1 nghìn tấn, tăng 0,7% so với cùng kỳ năm trước, bao gồm: Cá đạt 443,4 nghìn tấn, tăng 0,7%; tôm đạt 56,3 nghìn tấn, tăng 3,1%; thủy sản khác đạt 94,4 nghìn tấn, giảm 0,9%
Sản lượng thủy sản nuôi trồng trong tháng ước đạt 329,2 nghìn tấn, tăng 5,1% so với cùng kỳ năm trước, trong đó: Cá đạt 241,1 nghìn tấn, tăng 5,5%; tôm đạt 46,8 nghìn tấn, tăng 4,9%. Sản lượng cá tra trong tháng ước đạt 102,5 nghìn tấn, tăng 6,0% so với cùng kỳ năm trước do giá cá tra nguyên liệu tại Đồng bằng sông Cửu Long tăng khuyến khích bà con thả nuôi, đồng thời tạo điều kiện để các doanh nghiệp chế biến đẩy mạnh thu mua, đáp ứng nhu cầu xuất khẩu trong dịp đầu năm. Một số địa phương nuôi cá tra trọng điểm có sản lượng thu hoạch đạt mức tăng khá so với cùng kỳ năm trước như Cần Thơ tăng 10,6%, Long An tăng 10,0%, Đồng Tháp tăng 9,0%, An Giang tăng 6,9%. Sản lượng thu hoạch tôm nuôi trong tháng tăng so với cùng kỳ năm trước để phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán và xuất khẩu. Sản lượng tôm thẻ chân trắng ước đạt 26,5 nghìn tấn, tăng 6,4% so với cùng kỳ năm trước; sản lượng tôm sú đạt 15,3 nghìn tấn tăng 2,7%.
Sản lượng thủy sản tháng 1/2025 (So với cùng kỳ năm 2024)
Sản lượng thủy sản khai thác tháng 01/2025 ước đạt 264,9 nghìn tấn, giảm 4,3% so với cùng kỳ năm trước, bao gồm: Cá đạt 202,3 nghìn tấn, giảm 4,4%; tôm đạt 9,5 nghìn tấn, giảm 5,0%; thủy sản khác đạt 53,1 nghìn tấn, giảm 5,8%. Sản lượng thủy sản khai thác giảm do có kỳ nghỉ Tết Nguyên đán nên thời gian đánh bắt trên biển của ngư dân ngắn hơn so với cùng kỳ năm trước, cùng với đó là một số tàu thuyền cũng tạm ngừng hoạt động để bảo dưỡng và chuẩn bị kế hoạch khai thác cho năm mới. Sản lượng thủy sản khai thác biển ước đạt 246,7 nghìn tấn, giảm 4,4%, trong đó: Cá đạt 189,4 nghìn tấn, giảm 4,5%; tôm đạt 8,1 nghìn tấn, giảm 4,7%; thủy sản khác đạt 49,2 nghìn tấn, giảm 5,9%.
Nguồn: Trung tâm Chuyển đổi số và Thống kê nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và PTNT; Tổng cục Thống kê